环艺专业，即环境艺术设计专业，主要学习课程可以分为以下几个部分：

专业理论课程 ：

造型基础 ：学习图形的构成和表现技巧。

设计创意 ：培养创新思维和设计能力。

制图基础与CAD ：掌握工程制图和计算机辅助设计技能。

数字图形 ：学习数字图像处理和设计。

人体工学与设计应用 ：了解人体工程学原理及其在设计中的应用。

环境艺术设计基础 ：学习环境艺术设计的概念和原则。

中外建筑史 ：了解不同历史时期建筑的风格和特点。

环境工程学 ：学习环境工程的基本知识和设计规范。

建筑材料学和设计规范 ：掌握不同材料的特性和应用，以及设计标准。

专业设计课程 ：

环境空间设计 ：学习如何规划和设计室内外空间。

景观设计实务 ：掌握景观设计的要素和技巧。

室内设计实务 ：学习室内设计的理念和方法。

环境形态设计 ：探索形态设计在环境艺术中的应用。

环境视觉设计 ：学习视觉传达和环境美感创造。

环境艺术设计材料与施工工艺 ：了解不同材料的特性和施工技术。

环境艺术设计工程施工图设计 ：学习如何制作施工图纸。

环境设计工程计量与计价 ：掌握工程项目的计量和成本估算。

软件基础课程 ：

计算机辅助设计 ：学习使用CAD、3DMax等软件进行设计。

实践技能课程 ：

手绘表现技法 ：提高手绘能力，便于在实际项目中进行设计表达。

模型制作 ：通过模型制作，更直观地理解和应用设计概念。

工程预算 ：学习如何进行工程项目的预算和成本控制。

施工工艺 ：了解施工过程中的具体技术和流程。

装饰工程细部设计及施工组织设计 ：掌握室内和园林设计的细部设计和施工组织方法。

跨学科知识 ：

建筑学 ：了解建筑设计的基本原理和方法。

城市规划学 ：学习城市规划和发展的知识。

生态学 ：了解生态环境保护和可持续发展的知识。

文化艺术研究 ：

文化、艺术史和艺术哲学 ：探索环境设计的文化背景和意义。

专业实践与实习 ：

参与实际项目 ：通过参与实际项目，锻炼实际操作能力和团队合作能力。

实习 ：通过实习，了解行业现状和市场需求。

社会实践 ：通过社会实践，增强社会责任感和实际操作能力。

这些课程共同构成了环艺专业的学习体系，旨在培养具有创新精神和实践能力的环境艺术设计师。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择相应的课程模块进行深入学习。