当前社会环境下，以下专业被认为是比较吃香的：

养老学 ：随着社会老龄化程度加剧，养老专业受到国家层面的重视。相关部门推行“岗位需求+技能培训+技能评价+就业服务”的项目化培训模式，为养老服务人员提供全面的技能培训和就业服务。养老服务人才将有技能人才制度与专业技术人才制度两条线，职业发展可能性多。

保险学 ：尽管许多人认为保险学专业就是卖保险，工作不稳定且待遇不好，但实际上，保险业在完善社会保障体系、稳定国民经济等方面占据重要地位。随着风险管理需求的增加，保险行业对相关专业人才的需求也在增加。毕业生可以选择从事多种与保险相关的职业，如商业银行、证券公司、信托投资公司、保险公司等金融机构。

信息安全专业 ：信息安全工作涉及计算机系统和数据处理系统的安全保护。学生需要学习通信、编码、信息网络与系统、信息与安全保密、信息对抗等理论和技术。目前，信息安全技术人才奇缺，国家安全部门、政府机关、银行、金融、证券、通信等企事业单位对该专业人才的需求尤为迫切。

计算机科学与技术 ：几乎所有大型公司或企业都需要计算机专业的技术人才。软件工程师、网络安全师等岗位在市场上相当受欢迎。该专业的毕业生主要从事互联网开发人员、计算机程序员等工作，薪酬保持在较高水平。

软件工程 ：随着信息技术的快速发展，软件工程师的需求量持续增长。毕业生可以从事软件开发、项目管理、软件测试等工作，薪资水平高，且随着经验的积累，薪资增长速度较快。

大数据技术 ：大数据时代的到来使得大数据技术专业成为一个热门专业。掌握数据分析、算法开发等领域的核心技术将具有广阔的就业前景。毕业生可以从事数据分析师、大数据工程师、数据科学家等工作。

车辆工程 ：车辆工程专业涉及的技术面广泛，包括汽车成型材料技术、汽车动力系统机械技术等。随着新能源汽车和自动驾驶技术的快速发展，该专业的就业前景非常广阔。

人工智能 ：人工智能是当前最热门的技术领域之一，具有巨大的发展潜力。毕业生可以从事机器学习工程师、深度学习工程师、自然语言处理等工作。

土木工程 ：土木工程是工学专业的一种，为我国城市、交通建设培养了无数人才。土木工程师的就业前景广阔，尤其是在基础设施建设领域。

机械设计制造及其自动化 ：该专业培养学生具备各种工业机械装备及机电产品的设计、制造、运行控制等基本知识和技能。毕业生可以从事相关领域的设计、制造、控制等工作。

这些专业在当前社会环境下具有较好的就业前景和较高的薪酬水平，但选择专业时还需结合个人的兴趣和职业规划。