二战时期，日本学校食堂的食物供应情况如下：

学校午餐的恢复与实施 ：

第二次世界大战期间，日本国力衰弱，1940年暂时停止了学校午餐供给。

战后，在美国和国际社会的帮助下，校园午餐重新实行。1946年，政府发布法令，鼓励在全国范围内广泛实施学校午餐。1947年1月，大阪的学生首次吃到学校午餐，孩子们露出笑容。

午餐内容 ：

早期菜单 ：20世纪初期的菜单通常包括普通的盐渍饭团、泡菜和一条鱼。

战后菜单 ：1950年，日本八个主要城市的小学学龄儿童吃到了完整的学校午餐，并加入了使用美国小麦面粉制作的面包。典型午餐包括土豆炖肉、炸肉饼、切片卷心菜和牛奶面包卷。

标准口粮 ：日军标准口粮包括大米、鱼、肉或禽类和汤底，以及香料和调味品、水果和茶。这些食物由部队或舰队食堂准备，并提供当地蔬菜和水果进行补充，如果没有条件提供，则使用水果和蔬菜罐头。

学校菜单特点 ：

学校的菜单基本是日本大众口味，包括米饭、多种汤、肉或鱼、每顿午餐至少5种时令蔬菜、每餐都有鲜牛奶。

日本陆军在书面书面上明确规定每顿饭需要搭配包含有肉丸和蔬菜的汤，需要食用足够的富含维生素的蔬菜和水果，每一名士兵每日摄入能量不低于3000卡路里。

综上所述，二战时期日本学校食堂的食物供应在战争初期较为匮乏，但随着战争的进行和战后的恢复，学校午餐逐渐丰富起来，纳入了更多的营养和美味。战后，学校午餐制度得到了广泛的推广和实施，成为孩子们日常生活中不可或缺的一部分。