以下是一些冷门的艺术本科大学及其专业：

芬兰-阿尔托大学

专业：艺术设计、建筑、视听传播、艺术教育、视觉文化、电影、动画及产品设计

特点：阿尔托大学是芬兰著名的综合性大学，其艺术设计学院在QS艺术设计学科排行榜中排名全球第7。

兰卡斯特大学

专业：艺术、设计、电影、戏剧

特点：位于英格兰西北部，提供丰富的住宿条件，艺术分学院专注于当代艺术。

京都造形艺术大学

专业：油画、日本画

特点：与京都精华大学、京都嵯峨艺术大学、京都市立艺术大学、成安造型大学共称关西五大美院。

克兰布鲁克艺术学院 （CAA）

地点：美国

特点：虽然知名度不及Parsons和RISD，但CAA在纯艺方向的教学水平非常高，享有非常高的学术声誉。

莫纳什大学 （Monash University）

地点：澳洲

特点：提供多样化的艺术专业，包括设计、艺术史等。

卡内基梅隆大学

地点：美国

特点：以计算机科学和工程闻名，但也提供艺术专业。

加州艺术学院 （Calarts）

地点：美国

特点：以戏服设计专业闻名于世，提供戏服设计BA学士学位与MA硕士学位。

利兹大学

地点：英国

特点：提供多种艺术专业，包括艺术史、设计等。

约克大学

地点：英国

特点：提供艺术和设计专业，注重实践和创新。

罗马美术学院

地点：意大利

特点：提供绘画、雕塑等多种艺术专业。

多摩美术大学

地点：日本

特点：以艺术和设计专业著称，培养了大量优秀的艺术家和设计师。

代尔夫特理工大学

地点：荷兰

特点：虽然以工程学科闻名，但也提供艺术和设计专业。

包豪斯设计学院

地点：德国

特点：以现代设计和建筑教育著称。

这些大学和专业的冷门程度可能因地区、市场需求和学科难度等因素而异。然而，这些领域随着社会对多元化艺术需求的增长，可能会逐渐受到重视。建议在选择艺术本科专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学校和专业的特点。