高考艺考中，以下专业较为吃香：

美术类专业

美术学：研究美术史论、美术教育等方面的基本理论、基础知识和基本技能。

绘画：培养具有绘画艺术创作、教学、研究等方面能力的高级专门人才。

雕塑：培养具备雕塑艺术创作、教学、研究等方面能力的高级专门人才。

艺术设计学：培养具备艺术设计学教学和研究等方面知识和能力的人才。

艺术设计：包括平面设计、环境艺术设计、视觉传达设计等多个方向。

音乐类专业

音乐学：研究音乐学、音乐教育等方面的基本理论、基础知识和基本技能。

音乐表演：培养具备音乐表演能力的高级专门人才。

作曲与作曲技术理论：培养具备作曲能力和扎实音乐理论基础知识的专业人才。

舞蹈类专业

舞蹈学：培养具备舞蹈学基本理论、基本知识和基本技能的高级专门人才。

舞蹈表演：培养具备舞蹈表演能力的高级专门人才。

舞蹈编导：培养具备舞蹈编导能力的高级专门人才。

表演类专业

表演：培养具备表演能力的高级专门人才，就业前景广阔，收入较高。

播音主持类专业

播音与主持艺术：培养具备播音与主持能力的高级专门人才，就业前景广阔，可以进入电视台、新闻广播电视台工作。

广播电视编导类专业

广播电视编导：培养具备广播电视编导能力的高级专门人才，涉及影视制作、节目制作等领域。

数字媒体艺术类专业

数字媒体艺术：包括数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实、网络艺术等，就业前景非常好。

视觉传达设计类专业

视觉传达设计：涵盖平面设计、环境艺术设计、装饰设计、服装设计等，应用广泛。

动画类专业

动画：集合绘画、漫画、数字媒体等众多艺术门类，市场需求大，就业前景好。

书法类专业

书法：培养具备书法创作、教学等方面能力的人才，市场需求逐渐增加。

摄影类专业

摄影：培养具备摄影艺术创作、教学、研究等方面能力的人才，应用广泛。

工业设计类专业

工业设计：在汽车、手机、电脑等领域需求大，就业范围广，收入较高。

建筑设计类专业

建筑学：虽然房地产市场波动，但建筑设计师依然是高前景职业之一。

这些专业在艺考中较为热门，但具体选择还需根据个人兴趣、特长及职业规划来决定。建议考生详细了解各个专业的特点和要求，选择最适合自己的方向。