江苏省拥有众多优秀的职业高中，以下是一些知名的职业高中：

南京市

南京市第一职业中等专业学校

南京市第二职业中等专业学校

南京市江宁区职业中等专业学校

苏州市

苏州市职业大学

苏州工业园区职业技术学校

苏州市吴江区职业中等专业学校

徐州市

徐州市第一职业中等专业学校

徐州市第二职业中等专业学校

扬州市

扬州市第一职业中等专业学校

扬州市第二职业中等专业学校

宿迁市

沭阳县伟达职业技术学校

宿迁市宿城区洋河职业高级中学

泰州市

姜堰市新世纪武术艺术学校

姜堰市江淮职业高级中学

靖江市卫生进修学校

江苏省靖江中等专业学校

无锡市

无锡职业技术学院（以工科为主，教学质量高）

常州市

常州机电职业技术学院（机械类专业省内领先）

常州市武进区职业教育中心

常州铁道高等职业技术学校

常州刘国钧高等职业技术学校

南京新领航职业学校

南京卫生高等职业技术学校

南通市

南通市广播电视大学

盐城市

盐城高级职业学校

连云港市

江苏省连云港中医药高等职业学校

淮安市

江苏省淮阴卫生高等职业技术学校

镇江市

江苏农林职业技术学院（在农业和林业领域有特色和优势）

盐城市

盐城高级职业学校

泰州市

泰州第二中等专业学校

这些职业高中涵盖了多个专业领域，包括工科、农业、林业、医学、武术、艺术等，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的职业高中进行报考。