高考中的征集专业名额，通常指的是在高考录取过程中，一些高校在某个批次未能完成其招生计划，因此会开放一段时间供未被录取且达到录取要求的考生进行志愿征集。这种方式为考生提供了第二次甚至第三次填报志愿的机会，增加了他们被录取的可能性。

征集志愿通常发生在以下情况：

集中填报结束后：

在集中填报时间结束后，对于那些没有完成招生计划的院校和专业，教育考试院会组织征集志愿填报。

每批次录取后：

在每个批次的志愿录取结束后，对于未招满招生计划的高校和专业，省级招生考试机构会公布缺额计划，供考生选报。

因各种原因未录取满额：

这些未录取满额的专业可能因为生源不足、考生填报志愿不当或身体条件不符合录取要求等原因产生缺额。

征集志愿的流程一般包括：

公布缺额信息：

省级招生考试机构通过官方网站或其他渠道公布征集志愿的院校、专业名称和缺额计划数。

考生填报：

未达到录取要求的考生根据公布的缺额信息，在规定时间内填报征集志愿。

投档录取：

省招办或教育考试院按照征集志愿的投档规则进行录取，直至完成招生计划或达到录取名额上限。

征集志愿为考生提供了一次重新选择的机会，同时也帮助高校顺利完成招生计划。因此，对于未被录取的考生来说，征集志愿是一个重要的机会，应当认真对待，充分了解相关信息，并选择适合自己的院校和专业进行填报。