湖州师范学院的小学教育专业整体评价较高，以下是一些具体的评价：

专业优势

湖州师范学院的小学教育专业是国家级特色专业建设点，省十二五十三五优势专业，省重点专业。

该专业在浙江省内排名第一，有较高的教学水平和教育质量。

培养目标

培养具有广泛人文、社会科学基本知识，扎实的教育学科、心理学科基础知识和牢固的教育学专业知识的应用性人才。

培养具有先进的教育思想、扎实宽厚的文化基础知识、较强的教育实践工作能力，具有良好的人文素养和教师职业素养的高素质小学教育人才。

课程设置

主要课程包括儿童文学、中国文学、写作、汉语通论、小学语文教育、小学教育研究方法等。

科学教育方向还包括高等数学、综合实践课程研究、小学科学实验设计与制作、化学、生物、物理、小学数学教育、小学科学教育等课程。

就业情况

湖州师范学院的小学教育专业就业率很高，毕业生在浙北地区的中小学校有较高的影响力。

每年毕业生的就业情况非常不错，适合分数超出一本线不多的同学选择。

学校影响力

湖州师范学院作为浙江省内一所地方性的师范院校，在全国的知名度虽然不高，但在浙北地区师范类教育中还是有相当大的影响力。

学校有多个省级和国家级的重点项目，如省级重大科技创新服务平台、省级一流学科、国家级特色专业等。

综合以上信息，湖州师范学院的小学教育专业在教学水平、师资力量、课程设置和就业情况等方面都有较好的表现，是一个值得考虑的选择。特别是对于分数超出一本线不多的同学，该专业提供了一个稳定的就业前景和良好的发展空间。