桂林旅游学院，简称“桂旅”，坐落在国际旅游城市和国家历史文化名城——桂林市。学校是国家旅游局重点建设的全国4所旅游高等院校之一，也是中国旅游院校五星联盟中唯一一所独立建制的全日制公办旅游本科院校。桂林旅游学院创建于1985年，原名桂林旅游专科学校，1994年更名为桂林旅游高等专科学校，2015年升格为桂林旅游学院。
学校有两个校区，分别是骖鸾和雁山校区，总占地面积125万平方米，全日制在校生10300多人。桂林旅游学院是联合国世界旅游组织的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位，亚太旅游协会教育类会员单位，中国-东盟旅游人才教育培训基地，以及中国-东盟旅游教育联盟秘书处所在地。
学校以培养文旅产业和区域经济社会发展所需要的应用型人才为目标，秉承“敢为人先，追求梦想”的桂旅精神，努力建设成为国内一流、国际知名、行业特色鲜明的高水平应用型旅游大学。桂林旅游学院在旅游教育领域具有显著的国际影响力，并且获得了多项荣誉和认证，如全国餐饮职业教育优秀院校奖等。
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