职高建筑系的专业主要包括以下几个方面：

建筑设计技术

培养学生的建筑设计能力，包括建筑方案设计、施工图绘制、建筑结构设计等方面的知识。

涉及课程：工程经济学、工程项目管理、建设法规、工程测量等，并参与模拟工程项目管理的实践活动。

建筑装饰工程技术

专注于室内空间的设计与装修，涉及材料选择、色彩搭配、照明设计、家具布置等内容。

涉及课程：室内设计原理、装饰材料与构造、装饰施工技术等，并通过实际案例分析和设计实践来提升专业技能。

建筑设备工程技术

关注建筑内部的各种设施设备，如给排水系统、电气系统、暖通空调系统等。

城市规划与设计

着眼于城市的整体布局和发展规划，包括土地利用规划、交通规划、环境规划等。

涉及课程：城市规划原理、城市地理信息系统、城市设计、城市生态学等，并通过城市规划项目来锻炼规划和设计能力。

园林景观设计

专注于户外空间的美化和功能规划，包括公园、广场、庭院等的规划设计。

工程造价

专注于工程项目成本的估算和控制，包括预算编制、成本分析、合同管理等。

建筑工程施工

培养学生具备扎实的建筑理论知识和实践技能，包括建筑结构、建筑材料、施工工艺等方面的专业知识。

古建筑修缮

涉及古代建筑的保护与修复，要求学生掌握相关的历史、文化、技术和工艺知识，能够从事古建筑的设计、施工与管理工作。

城市燃气智能输配与应用

涉及城市燃气的输配与应用技术，培养学生掌握燃气工程的规划、设计、施工和管理能力。

市政工程施工

培养掌握市政工程施工技术和管理知识，能够从事市政工程的施工、质量检查、安全管理等工作。

道路与桥梁工程施工

涉及道路与桥梁工程的施工技术和管理，培养学生掌握相关工程的勘测、设计、施工和管理能力。

工程测量技术

培养掌握工程测量的基本理论和技能，能够从事工程测量、地籍测量、房产测量等工作。

建设项目材料管理

培养学生掌握建筑材料的管理、应用和检测知识，能够从事建筑材料的采购、保管、使用和检测工作。

装配化装修技术

涉及装修技术的现代化和装配化，适合对装修行业感兴趣的学生。

建筑加固与修复技术

专注于建筑物的加固和修复技术，适合希望从事建筑维护和修缮工作的学生。

建筑室内设计

随着人们对家居环境要求的提高，该专业需求逐渐增加，可从事室内设计、家居设计等工作。

供热通风与空调工程技术

涉及建筑中供热、通风与空调系统的设计与施工，是建筑技术的重要组成部分。

建设工程管理

涉及工程项目的全过程管理，包括进度、质量、成本等方面。

这些专业涵盖了建筑行业的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生在选择专业时，了解各专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。