高考期间，考生可以选择一些具有提神醒脑、益智健脑、养心安神等功效的汤水。以下是一些推荐的汤水：

绿豆汤：

具有清热祛湿、解毒等作用，主要食材为绿豆。将绿豆淘洗干净后，放入砂锅内，加入适量的水，用武火烧沸，再用文火继续煮至绿豆烂熟，最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

红枣银耳羹：

具有滋阴生津、益气提神等作用，主要食材为红枣、银耳等。将银耳发泡后洗净、去蒂，红枣洗净，与银耳加水同煮烂成羹状，放入适量白糖即可。

海带豆腐汤：

主要选用海带、豆腐等。海带富含碘、钙、多种氨基酸等，豆腐富含优质蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分，有利于脑组织代谢，补充脑组织的能量。

鱼头豆腐汤：

主要选用鱼头、豆腐、葱、姜等。鱼和豆腐富含优质蛋白、卵磷脂等，且脂肪、胆固醇的含量相对较低，可有利于补充脑组织的能量、调节脑细胞功能。

核桃花生双豆汤：

主要选用猪排骨、核桃、花生米、水发赤小豆、水发眉豆等。这些食物富含优质蛋白、卵磷脂、铁、锌以及多种维生素等，对提高大脑的记忆力和注意力有一些帮助。

益智强心汤：

具有强心益智、滋补肝肾等作用，主要用到鹌鹑、玉竹、枸杞、桂圆等。

川芎白芷鱼头汤：

具有健脾益气、补肾填精、健脑益智等作用，主要用到鱼头、猪瘦肉、川芎、枸杞、党参等食材。

枣莲洋白菜汤：

具有健脾补血、养心安神、健脑等作用，主要用到洋白菜（卷心菜）、红枣、百合、莲子等食材。

芹菜红枣汤：

具有养血宁心、镇静安神等作用，主要用到芹菜、红枣等食材。

莲子猪心汤：

莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片，食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智心神安定，补血养心对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功能。

鱼头补脑汤：

鲢鱼头1个，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁各适量，各类作料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料，中火煮开约20分钟即成。此汤可健脑醒神，增智心神安定，对头晕、头疼、心中烦闷、失眠健忘、记忆力减退有一定催进健康作用。

安神补脑汤：

黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。

木瓜黄豆猪脚汤：

木瓜1个，猪脚1只，黄豆100克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时；木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

这些汤水不仅美味，还能在高考期间为考生提供必要的营养和能量，帮助他们保持最佳状态。建议考生根据个人口味和身体状况选择适合的汤水进行调理。