武汉职业技术学院的艺术专业整体评价一般，但存在一些亮点和特定专业的优势。以下是一些关键点：

专业强弱

武职在电信、汽车相关专业方面比较强项，艺术专业相对一般。

艺术设计系设有多个专业，包括动漫设计与制作、电脑艺术设计等，与多家知名企业有联合教学，就业竞争力强，就业率高。

就业情况

艺术设计系的就业前景较好，就业率始终保持在98%以上。

就业岗位涵盖动画公司、网络公司、广告公司、室内建筑装饰公司、景观工程公司、报刊杂志社、商业影楼等多个领域。

教学质量与学生评价

有学生反映，武职的艺术专业教学质量一般，且存在一些管理上的问题，如辅导员强制实习、助学金内定等。

尽管如此，也有学生在某些专业（如环境艺术设计）中取得了优异成绩，并获得了优秀指导教师称号。

师资力量

武汉艺术职业学校在艺术专业方面有一定的声誉，拥有经验丰富、教学水平高的教师团队。

专业设置与时俱进

艺术类专业设置可能会随着市场需求进行调整，确保学生所学技能符合当前行业需求。

多元化的就业方向

艺术专业的学生除了可以在传统的设计、广告、媒体等行业找到工作外，还可以选择出国发展、考研留校当老师、加入艺术团、自己开工作室等多种就业路径。

综上所述，武汉职业技术学院的艺术专业在整体评价一般的情况下，仍有部分专业具有较好的就业前景和教学质量。特别是环境艺术设计专业，根据最新的学生评价和就业数据，该专业具有较高的就业竞争力。如果你对特定专业（如环境艺术设计）感兴趣，并且希望在一个注重实践能力和职业技能培养的环境中学习，武职的艺术专业是一个值得考虑的选择。