在美术类专业中，以下几个专业通常被认为是最挣钱的：

视觉传达设计：

这个专业通过视觉媒介表现传达给观众的设计，包括构图排版、宣传册、海报、DM、字体设计等。由于市场的需求，视传行业一直是社会热门行业，毕业生可以在广告公司、设计公司、企业策划设计公司等设计部门担任平面设计、装饰设计、效果图设计等工作，也可在出版机构、报社、杂志社等媒体从事美术编辑、摄影、刊物设计、装帧设计等工作。

数字媒体艺术：

这是一个近十年才在国内兴起的新兴专业，涵盖面较大，与影视广告、CG插画、动画设计、三维设计等就业方向有直接的联系。由于大多数技术都是设计领域的前沿，所以该专业就业前景非常好，薪资水平也相对较高。

UI/UX设计：

UI/UX设计师负责创建易于使用和吸引人的界面，以提供出色的用户体验。这个领域的需求不断增长，因为公司越来越重视用户满意度。UI/UX设计师的薪资水平也较高。

室内设计：

室内设计师负责为住宅、商业和办公空间创建功能性和美观的室内环境。由于市场需求量大，室内设计师的年薪通常在20-30万元左右，因此这个专业也被誉为“金色灰领”。

游戏设计：

游戏设计专业涵盖了游戏原画设计、动画设计、游戏美术等方面。随着互联网的兴起和电脑游戏需求的增加，游戏设计专业的毕业生通常能够获得高薪工作。

动画设计：

动画在我们的生活中无处不在，从电影、电视剧到网络视频，动画专家的价值得到了广泛认可。动画美术生往往能够赚取更丰厚的薪水。

插画设计：

插画和漫画是艺术和娱乐行业中的重要组成部分。商业插画师的就业选择非常丰富，无论是广告插画设计、出版插画设计、漫画设计，还是原画、UI设计、平面设计等等，都可以作为商业插画师的职业。

建筑设计：

建筑设计师是100个最具前景的职业之一，年薪可以达到10万-40万左右。建筑设计师需要具备良好的美术基础，随着人们审美的提高，对建筑的美感追求也会越来越高。

景观设计：

随着社会的发展，加上我国的城市建设和环境建设的高速推进，景观设计师的需求量也是日益增加。虽然景观设计专业的薪资水平较高，但主要就业分布都是在大城市，尤其是以北上广一些发达城市居多。

综上所述，选择哪个专业最挣钱还需根据个人的兴趣和特长来决定。如果对数字媒体艺术、UI/UX设计、游戏设计等领域感兴趣，可以选择这些新兴专业。如果对传统艺术和设计感兴趣，可以选择视觉传达设计、动画设计、插画设计等专业。此外，建筑设计和景观设计也是不错的选择，尤其是在大城市有较好的就业前景和薪资水平。