初三毕业的女生可以选择以下几种专业：

学前教育专业：

学前教育专业非常适合女生，就业范围广泛，除了可以做幼师，还可以到早教中心发展。此外，该专业对学历的要求较低，适合初中毕业的女生选择。

护理专业：

随着社会对健康服务的需求增加，护理专业成为了一个热门职业。女生学习护理专业不仅待遇好，而且就业机会多。

民航管理专业：

适合有志于从事航空行业的女生，该专业近年来发展迅速，空乘专业的就业前景非常好，且存在较大的人才缺口。

服务类专业：

包括酒店管理、行政管理、客服、航空、高铁等，这些专业与服务业紧密相关，选择机会多，就业前景好。

会计专业：

会计专业需要较强的计算能力和细心，女生在这方面具有天然优势。毕业生可以胜任各类企业、事业单位的财务相关工作，且越老越吃香。

电子商务专业：

电子商务专业适合手指灵活性较好的女生，女生在键盘操作和细致工作方面表现出色，适合从事电商平台的运营、推广和客服等工作。

西点专业：

西点专业适合有独特审美能力和手工技巧的女生，通过学习可以创作出精美的甜品，满足对美食的追求。

服装设计专业：

服装设计专业适合有艺术天赋和创意的女生，可以设计出符合时尚潮流的服装。

计算机专业：

计算机专业适合对计算机技术感兴趣的女生，行业需求大，好找工作，工作环境好。

旅游管理专业：

旅游管理专业适合对旅游行业感兴趣的女生，可以从事旅游规划、景区管理等工作。

5G新媒体直播与短视频运营专业：

适合对新媒体和互联网感兴趣的女生，可以从事直播、短视频制作与推广等工作。

智慧城市应用技术专业：

适合对智能城市建设和管理感兴趣的女生，可以从事相关领域的技术工作。

轨道交通专业：

适合对轨道交通设备和运营管理感兴趣的女生，可以从事相关领域的技术工作。

美妆美学与影视设计专业：

适合对美妆和影视设计感兴趣的女生，可以从事化妆师、造型师等工作，或开设自己的美妆工作室。

这些专业各有特点，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和发展趋势，以便做出更明智的选择。