以下是一些国外读博就业前景较好的专业：

人工智能与数据科学：

数字化转型推动了对AI与数据科学专业人才的需求。推荐院校包括斯坦福大学、卡内基梅隆大学、牛津大学、剑桥大学、新加坡国立大学、南洋理工大学、新加坡科技与设计大学等。

生物医药工程：

全球对医疗健康领域的重视导致生物医药工程人才需求激增。推荐院校有约翰·霍普金斯大学、麻省理工学院、哈佛大学、多伦多大学、苏黎世联邦理工学院等。

金融科技：

金融科技的快速发展需要具备金融与技术能力的人才。推荐院校包括哥伦比亚大学、纽约大学、伦敦政治经济学院、墨尔本大学、昆士兰大学等。

国际商务与管理：

全球化背景下，国际商务与管理人才在跨国企业和国际组织中需求量大。

艺术与设计：

创意经济的兴起使得艺术与设计人才在广告、影视、时尚领域需求增长。

计算机科学与技术：

电子时代的发展推动计算机的广泛运用，计算机科学博士毕业生在学术界和工业界都有很高的需求。推荐院校有耶鲁大学、纽约大学、西北大学、布兰迪斯大学等。

电子工程：

电子工程专业涉及数学、物理、应用计算机科学等各个方面，毕业生在计算机、电子通信、网络、咨询、电力设备、卫星通信、生物医药工程等行业领域有广泛的就业机会。

新能源与环境保护：

全球环境问题日益严重，新能源和环保技术的研究人才需求增加。

人类基因组学：

随着基因组测序技术的发展，相关研究领域的博士毕业生前景广阔。

量子计算与量子通信：

量子技术在各领域的应用前景广阔，相关博士毕业生将具有很大的发展潜力。

教育学：

尽管教育学博士的就业形势严峻，但读博后，特别是在课程教学方向的专业研究人才，就业口径会显著拓宽。

这些专业在当前和未来都有较好的就业前景，但具体就业情况还需结合个人兴趣、能力和职业规划来选择。建议在选择专业时，多了解相关行业的最新动态和就业需求，以便做出更明智的选择。