四川高考体育专业包括以下几种：

体育教育专业：

培养体育教育方面的专业人才，包括体育教师、教练员等。

运动训练专业：

培养运动员的训练、管理和指导方面的专业人才，包括教练员、运动训练师等。

体育保健专业：

培养体育保健方面的专业人才，包括体育医学、康复医学等领域的专家和技术人员。

体育科学专业：

培养体育科学方面的专业人才，包括体育科学研究、体育理论研究等方面的专家和技术人员。

体育经济管理专业：

培养体育经济管理方面的专业人才，包括体育经济学、体育管理等领域的专家和技术人员。

社会体育指导与管理专业：

培养具备人文社会科学和自然科学基础理论知识，具有较强实践能力和创新精神，熟悉体育法律法规和现代城市体育管理经营理论，能从事城市体育管理、体育赛事组织、社区健身指导与健康教育等工作的社会体育专门人才。

体育教育技术与应用专业：

培养体育教育技术与应用方面的专业人才。

民族传统体育专业：

培养民族传统体育方面的专业人才。

体育服务与管理专业：

培养体育服务与管理方面的专业人才。

表演专业（武术表演方向）：

培养武术表演方面的专业人才。

运动人体科学专业：

培养运动人体科学方面的专业人才。

运动康复专业：

培养运动康复方面的专业人才。

应用心理学专业（运动心理学方向）：

培养运动心理学方面的专业人才。

新闻学专业（体育新闻方向）：

培养体育新闻方面的专业人才。

英语专业（体育英语方向）：

培养体育英语方面的专业人才。

中医学（中医骨伤科学方向）：

培养中医学（中医骨伤科学方向）方面的专业人才。

广播电视编导专业：

培养广播电视编导方面的专业人才。

公共事业管理专业（体育管理方向）：

培养公共事业管理（体育管理方向）方面的专业人才。

经济学（体育经济方向）：

培养经济学（体育经济方向）方面的专业人才。

旅游管理专业（体育旅游方向）：

培养旅游管理（体育旅游方向）方面的专业人才。

舞蹈学专业：

培养舞蹈学方面的专业人才。

康复治疗学专业：

培养康复治疗学方面的专业人才。

这些专业涵盖了体育教育的各个方面，从基础理论到实际应用，为考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。