土方工程主要涉及的专业包括 土木工程和 地质工程。

土木工程：

这是一个传统且基础的专业方向，涵盖了建筑工程、桥梁工程、道路工程等多个子领域。学习土木工程可以帮助学生了解各种结构的设计原理和施工方法，为将来从事岩土工程工作打下坚实的基础。土木工程专业（岩土方向）的核心课程包括土力学、岩石力学、地基与基础工程、边坡稳定性分析、地下工程等，实践技能涉及现场勘察、实验室测试、数值模拟、软件应用等。

地质工程：

地质工程是研究地球的物质组成、构造、演化及其资源与灾害的预测、评价、开发和防治的学科。地质工程专业的学生也会学习到与土方工程相关的知识和技能，如地质结构与土的性质、工程地质条件、土力学的基本原理和应用等。

此外，还有一些相关专业也涉及土方工程的内容：

建筑学：研究建筑物的规划、设计、施工等方面，包括土石方工程的设计与施工。

城市规划：涉及城市整体规划、土地使用规划、交通规划等，与土方工程在城市基础设施项目中的应用密切相关。

建筑工程：涵盖房屋建造前的土地平整、挖土、填土等地基基础工作。

市政公用工程：适用于城市基础设施项目，包括道路、桥梁、隧道等，土石方工程是其重要组成部分。

公路工程：专注于公路的设计、建设和维护，土石方工程在其中占有重要地位。

水利水电工程：涉及水库、大坝等水利工程的建设，土方工程是其中的一部分。

工程管理：学习项目规划、组织、实施和控制，土方工程作为建筑工程的一部分，需要工程管理专业的知识来确保顺利进行。

综上所述，如果你对土方工程感兴趣，选择土木工程专业（岩土方向）或地质工程专业将是一个合适的选择。此外，建筑学、城市规划、建筑工程、市政公用工程、公路工程、水利水电工程和工程管理等相关专业也会涉及到土方工程的内容。