牛奶小布丁雪糕

用料：牛奶250克、白糖40克、淡奶油125克、奶粉25克、木薯淀粉7克、盐少许、水饴30克。

做法：

1. 牛奶、奶粉、白糖、水饴、木薯淀粉、盐放入不粘锅中。

2. 开小火，一边加热一边搅拌，至牛奶糊变浓稠，温度约85度时关火。

3. 晾凉后，将淡奶油打至6分发，分次加入牛奶糊中拌匀。

4. 倒入雪糕模具中，盖起来，放入冰箱冷冻一晚上。

5. 完全冻硬后脱模即可。

芒果雪糕

用料：芒果（去皮后）200克、细砂糖25克、淡奶油90克。

做法：

1. 芒果切块，加细砂糖用料理机打成果泥。

2. 淡奶油打至7分发，加入果泥拌匀。

3. 倒入雪糕模具中，轻轻震两下，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。

奥利奥牛奶雪糕

用料：牛奶100g、蛋黄1个、白砂糖30g、淡奶油150g、黑可可粉适量、奥利奥饼干4块（8片）。

做法：

1. 蛋黄打散加入牛奶和砂糖加热搅拌至糖融化，沸腾后立即关火。

2. 蛋奶液过筛后放凉，奥利奥饼干压碎。

3. 将蛋奶液和碎奥利奥拌匀，倒入模具中放入冰箱冷冻。

简易雪糕

用料：2杯鲜奶、1杯奶油、3/4杯糖、2茶匙香草精、适量水果、巧克力碎片或坚果等配料。

做法：

1. 鲜奶、奶油和糖放入锅中，用中小火加热，搅拌至糖溶解。

2. 熄火后加入香草精，搅拌均匀。

3. 倒入容器中，放入冰箱冷藏2-3小时冷却。

4. 取出冷却后的液体，倒入雪糕机中搅拌至浓稠凝固，或放入密封袋中冷冻。

5. 加入喜欢的配料，继续冷冻至硬度适中。

红糖奇异果雪糕

用料：奶粉6勺、白糖1勺、小洋人1瓶、盐少许、纯净水1杯。

做法：

1. 奶粉、白糖、盐倒进碗里搅拌均匀，倒入小洋人调成糊状。

2. 锅里加水烧开，倒入雪糕糊搅拌至滚开，关火。

3. 盛到碗里放凉，注入模具，放入冰箱冷冻。

4. 冷冻一晚，脱模即可。

这些方法可以根据个人口味进行调整，添加不同的水果、巧克力碎片或坚果等配料，制作出各种口味的雪糕。希望这些食谱能帮助你制作出美味的雪糕!