科克郡科克拥有多所高等教育机构，其中最著名的大学是 爱尔兰国立科克大学（University College Cork，简称UCC）。

爱尔兰国立科克大学始建于1845年，位于爱尔兰第二大城市科克市，是爱尔兰最古老的大学之一，也是著名的爱尔兰国立大学联盟（National University of Ireland）成员之一。科克大学在科研领域处于领先地位，并在全球大学排名中表现突出。

科克大学共设有4个学部，分别是艺术、凯尔特研究与社会科学学部，商学与法学部，医学与健康学部，以及科学、工程与食品科学学部。学校提供覆盖文、商、法、理、工、农、医全方向多等级的学位专业。

科克大学以其丰富的教育资源和一流的科研水平闻名于世，位列世界高校前2%。科克大学自2010年成为爱尔兰第一个获得五星级高校殊荣学府后，又接连于2012-2015年获得五星级评价，并连续两年在来自62个国家360所大学的评比中被评选为全球第一“绿色环保”校园。

科克理工学院（Cork Institute of Technology，简称CIT）也位于科克市，提供各种技术和工程相关的学位课程。

建议有意在爱尔兰留学或发展的人，可以重点关注科克大学和科克理工学院，这两所高等教育机构在爱尔兰乃至全球都有很高的声誉和影响力。