福州神学院开设的专业主要包括以下几类：

基要神学：

研究宗教的基础理论和信仰体系。

神性神学：

探索神的本质和神的属性。

教会神学：

研究教会的组织、历史、教义。

希望神学：

关注未来的希望和基督教的愿景。

历史神学：

研究基督教和宗教的历史发展。

政治神学：

分析宗教与政治的关系。

女权神学：

探讨女性在宗教中的地位和角色。

爱情神学：

研究爱情在基督教信仰中的意义。

自由神学：

关注信仰自由和宗教自由的问题。

法律神学：

探讨宗教法律及其在现实生活中的应用。

解放神学：

关注社会不公和宗教解放的问题。

战争神学：

分析战争与宗教的关系。

黑人神学：

研究黑人文化和宗教的关系。

生态神学：

探讨人类与自然环境的关系。

教牧神学：

研究教会的牧养和管理。

教政神学：

分析宗教与政治权力的关系。

经济神学：

探讨宗教与经济活动的关系。

革命神学：

研究宗教在社会变革中的作用。

社会神学：

分析宗教在社会中的功能和影响。

财富神学：

探讨信仰与财富的关系。

社交神学：

研究宗教在社交生活中的作用。

伦理神学：

探讨宗教伦理和道德问题。

此外，神学院还可能开设一些与宗教相关的社会学科，如文学、哲学、法律、政治、外语、心理学、音乐、钢琴等。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合神学院的具体课程设置和师资力量，做出明智的选择。