高考549分可以选择的大学包括一本和二本院校，具体如下：

1. 一本大学：

华东理工大学

中南财经政法大学

中央财经大学

昆明理工大学

集美大学（国家专项计划）

2. 二本大学：

广东医科大学

广州中医药大学

惠州学院

岭南师范学院

广东海洋大学

河北经贸大学

南通大学

江汉大学

天津商业大学

福建农林大学

第四军医大学

西安理工大学

山东师范大学

华北水利水电大学

河南师范大学

河南科技大学

河南工业大学

此外，根据其他参考信息，549分还可以考虑以下大学：

3. 其他一本院校：

吉林大学

西北大学

南京邮电大学

江西财经大学

中国民航大学

燕山大学

太原理工大学

内蒙古大学

北京建筑大学

长沙理工大学

扬州大学

4. 其他二本院校：

西南石油大学（最低549分）

武汉工程大学（最低549分）

中国石油大学（北京）克拉玛依校区

河南财经政法大学

曲阜师范大学

南京晓庄学院

河北师范大学

重庆工商大学

安徽师范大学（物理类最低分549分）

西安财经大学（物理类最低录取分数线为550分）

西安外国语大学（物理类最低录取分数线为551分）

西南交通大学（物理类最低录取分数线为548分）

山东理工大学（物理类最低录取分数线为549分）

青岛科技大学

石河子大学

中南财经政法大学

中国人民解放军国防科技大学

四川农业大学

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。可以进一步查阅各校的招生简章和历年录取分数线，以获取更准确的信息。