厨师技校生考取大学本科的途径有以下几种：

普通高考

技校学生可以以社会考生的身份参加普通高等学校招生全国统一考试（普通高考），需要具备与高中毕业生同等的学力，通过自学或参加辅导来提高文化课成绩。这种方式竞争较为激烈，但是最传统和普遍的本科升学途径。

高职单招考试

高职单招是高职院校面向中职生、技校生、职高生及社会单独举行的招生考试，录取分数相对较低，为技校学生提供了更多的升学机会。通过单招进入高职院校后，学生可以在读期间参加专升本考试，一般只需两年即可获得本科毕业证。

3+2模式升学

技校生在完成三年的技校学习后，可以通过转段考试，直接升学至大专院校继续深造。这种模式为技校生提供了一个无缝衔接的升学通道，使他们能够更加专注于技能学习，同时也有机会获得更高的学历。

成人高考

技校生可以通过参加成人高考来报读成人本科或者成人大专。技校生只要具备技校毕业证书就可以考本科，报名方式参照成人高考。

自考专科升本科

高教自考中有独立本科段考试，每个专业有10多门课程，全部通过可获得国家承认的本科学历。考生可以自学，也可以参加业余辅导班，比较适合边工作边学习的人士。

专升本考试

专升本考试主要面向专科在校生或应届毕业生，考试内容与教学衔接更符合当前专科教育特点。许多省市已开展此项专升本试点工作，是专升本的主要渠道。

对口升学

对口升学是专门为技校生设立的升学通道，考试难度相对较低，主要考察学生的专业知识和综合素质。技校生可以通过对口升学考试考取大专或本科。

单独招生考试

单独招生考试由高等职业院校在高考前组织命题、考试、评卷、录取。技校或技师学院中级工及以上学制的毕业生可以通过先进行高考报名，获取高考考生号，再按照各地教育考试院或招生院校的要求，在规定时间内登录指定网站进行单招报名，参加单招考试，考取心仪的大专院校。

职教高考

职教高考，也称为春季高考，与普通高考不同，它更侧重于专业知识和技能实操。适合动手能力强的学生，文化课考试难度较低，专业课考试也比较基础。

网络教育和国家开放大学

提供更为灵活的教学方式，适合那些无法固定时间参与学习的厨师。学习时间和地点自主，适合在职人员。

建议

提前规划：确定想要升学的目标，并提前做好准备，如选择学校、了解招生要求等。

选择合适的途径：根据自身情况（如工作时间、学习能力等）选择最适合自己的学历提升方式。

保持积极心态：面对学习和考试压力，保持积极的心态，从容应对。

通过以上途径，技校生可以根据自身情况和需求选择最适合自己的方式考取大学本科。