对于男生去澳洲留学的专业选择，可以考虑以下几个领域：

IT专业

IT业被认为是男人的天地，男生通常对代码类的东西更敏感，且更喜欢玩电脑。IT专业不仅满足了兴趣，还具有高需求和高就业率。澳洲的IT行业每年都有大量的职位空缺，且薪资水平较高。具体专业包括分析程序员、系统程序员、软件开发、软件工程、计算机和IT类管理和销售、网络工程、网络通讯、网络安全等。

3G工程师

随着3G技术的普及，3G工程师的需求量越来越大。预计国内3G人才的缺口将达到50万人以上，四年之后，3G工程师的基本年薪预计在15万元至20万元之间。新南威尔士大学、伍伦贡大学、昆士兰科技大学、斯威本科技大学等都是学习3G工程师的不错选择。

网络媒体人才

随着网络媒体的快速发展，该领域对人才的需求也在不断增加。澳洲大学中以艾迪斯科文大学、蒙纳士大学的传媒专业最负盛名。毕业后无论是留在澳洲还是回到国内，都有很好的发展前景。

物流师

物流人才的需求量在600余万人，澳洲的物流行业非常发达。科廷大学和伍伦贡大学的物流专业教学质量较高，毕业后无论是留在澳洲还是回到国内，都有很好的发展前景。

系统集成工程师

系统集成工程师专业不仅是澳洲留学的男生首选，许多大学生也比较喜欢。一名刚刚毕业、毫无经验的大学生应聘系统集成工程师之后的薪金是年薪8万元，未来年薪估计会在10万-20万元之间。蒙纳士大学、昆士兰科技大学、卧龙岗大学、科廷大学等都是不错的选择。

商科专业

商科专业在澳洲一直非常热门，尤其是会计、金融、营销和管理等方向。会计专业更是商科中唯一适合移民的专业，具备一定的紧缺职业加分，并且成为澳大利亚注册会计公会（CPA）准会员后，便可具备移民资格。

工程专业

澳洲的能源与矿产资源丰富，是世界主要能源供应地之一，因此工程专业的应用性极强，就业前景广阔。工程专业包括土木工程、机械工程、电气工程等。

教育专业

澳洲的幼儿教师和中学教师都颇为紧缺，尤其是Early Childhood幼儿教育长期属于澳洲短缺职业，需求量大，教师这个职业在澳洲相当吃香，就业前景相当不错。

医学类专业

医学类专业在澳洲也是不错的选择，八大院校的医学类专业都很优秀，为世界各国培养了很多优秀医学科人才。目前国内外对医务人员的需求较大，国内医务人员福利待遇丰厚。

根据以上信息，如果男生对技术类职业感兴趣，IT专业、3G工程师、网络媒体人才和系统集成工程师都是非常好的选择。如果对商业和管理感兴趣，商科专业也是一个热门且具有前景的方向。此外，工程类专业和教育专业也有很好的就业前景。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，可以进一步了解相关专业的具体课程设置、就业情况和移民政策，以便做出更明智的决策。