在爱丁堡大学，以下几个专业的申请难度相对较低：

教育学：

教育学院提供多个研究领域，包括儿童发展、教育政策和实践等。入学要求相对较低，主要看重申请者的学术成绩和个人陈述。

社会科学：

社会科学专业包括社会学、社会工作、人类学等多个领域。该专业不仅注重理论研究，也强调实地考察和实践操作，使学生能在实际工作中运用所学知识。入学要求也较为宽松，重视学术背景和个人陈述。

英语文学：

专业课程涵盖了从中世纪到现代的各种文学流派和主题，如诗歌、小说、戏剧等。虽然入学要求并不严格，但学校希望申请者有一定的文学背景和对英语文学的热爱。

商科：

商科、艺术和设计、会计和金融、大众传媒、信息科学计算机相关专业以及教育翻译专业等。申请这些专业也相对容易一些。

MPH公共卫生：

近3年录取率上升约37%，这个专业在疫情期间受到了广泛关注。专业招收医学、护理、社会科学、科学、生物医学或其他相关学科的英国大学2:1荣誉学位，名单内均分至少85%。实际录取基本达到门槛就有Offer，不过专业挺看重相关实践经历的。

MSc Analytical Chemistry分析化学：

近3年录取率上升约28%，该专业获得了皇家化学学会的认证。课程包括大量的实验操作和团队合作项目，学生有机会在亚洲、欧洲或美国的合作院校进行一年的学术或工业研究。申请要求友好，均分80%就有机会申请。

金融科技政策：

该专业结合了金融、科技和政策，录取率较高，有14.74%。申请者需要有定量课程背景和计算机编程经验，均分达到90分以上。

艺术和设计专业：

爱丁堡大学的艺术和设计专业是热门申请领域，也是欧洲最顶尖的艺术院校之一。

会计和金融专业：

商学院的会计和金融专业竞争激烈，但申请量较大。

大众传媒专业：

传媒专业方向包括数字媒体与文化、设计及数码媒体以及媒体艺术，应用性强，申请学生较多。

教育硕士（MSc Education）：

包括Early Childhood Practice和Froebel等方向，申请量较低，录取率较高。

银行创新与风险分析（MSc Banking Innovation and Risk Analytics）：

需要定量课程背景和工作经验，录取率也较高。

计算机科学、临床前医学、心理学、生物医学科学、机械工程、法学、建筑学、商务管理、数学、兽医学：

这些专业申请人数超过1000，就业市场需求旺盛，录取率也较高。

MSc Film Studies电影研究：

该专业走经典和传统的学术路线，重点以欧洲和美国电影为对象，并以电影理论和电影哲学作为学术基础。均分要求较高，但录取率相对较高。

MSc Counselling Studies咨询研究：

提供不仅限于心理治疗领域的咨询以及相关实践的高级学术研究，适合不同背景的学生申请。

MSc Inclusive Education包容性教育：

适合希望在多元文化环境中工作的教育者。

高级护理（MSc Advanced Nursing）：

响应全球对医疗健康需求日益增长的现实。

高级化学工程（MSc Advanced Chemical Engineering）：

紧贴工业发展，为学生提供广阔的就业前景。

国际与欧洲政治（MSc International and European Politics）：

适合对政治领域感兴趣的学生。

文化研究（MSc by Research Cultural Studies）：

开设在爱丁堡艺术学院，申请者较少，录取率较高。

国际动物福利、伦理和法律（International Animal Welfare, Ethics and Law MSc）：

适合对动物福利和伦理感兴趣的申请者。

语言和跨文化交流（Language and Intercultural Communication MSc）：

新开设的专业，申请者相对较少。

MSc Business Analytics：

涵盖Python编程、数学建模、数据分析原理等核心内容，适合具备定量课程背景和计算机编程经验的学生。

MSc Finance：

录取率为7.26%，适合具备定量课程背景和计算机编程经验的学生。

这些专业相对容易申请，但具体录取情况还需结合个人学术背景、个人陈述及相关实践经历等因素综合考虑。建议申请者提前了解各专业的具体要求和录取标准，以提高申请成功率。