在厦门，有几所技术学校备受推崇，具体如下：

集美职业技术学校

特点：国家重点职业技术学校，由三所公立职业院校合并组成，学风浓厚。

专业：机电与LED专业实训，高标准建设模具、数控、汽车发动机、高级焊接、LED实训与光电生产车间。

厦门市翔安区职业技术学校

特点：提供机电与LED专业实训，高标准建设模具、数控、汽车发动机、高级焊接、LED实训与光电生产车间。

专业：机电与LED专业实训。

厦门海洋职业技术学校

特点：专注于海洋行业人才培养，拥有现代化教学设施和雄厚的师资力量。

专业：海洋相关专业，如航海技术、轮机工程、船舶修造等。

厦门电子职业中专学校

特点：以计算机与软件技术专业被确定为国家级示范专业建设校。

专业：计算机与软件技术专业。

厦门工商旅游学校

特点：国家级重点中专学校，提供多层次、多渠道的办学模式。

专业：财经类、计算机动画制作、城市轨道交通运输与管理、新能源汽车维修与检测等。

厦门城市职业学院

特点：公办全日制高等职业院校，位于集美区。

专业：计算机应用技术、电子商务、会计、艺术设计等。

厦门市孝贤技术学校

特点：坐落在厦门方特景区内，拥有得天独厚的区位优势，办学规模不断扩大。

专业：智能装备安全与调试、网络与信息安全、计算机动画制作、城市轨道交通运输与管理、新能源汽车维修与检测等。

厦门市众帜技术学校

特点：国企联合办学，拥有26年办学经验，依托市区两级人社部门的支持，紧密贴合产业需求。

专业：智能制造、生物制药、电子电器、新能源汽车检测与维修、机电一体化等。

建议

选择技术学校时，可以考虑以下因素：

专业设置：选择与市场需求紧密相关的专业，确保未来就业前景。

师资力量：了解学校的教师团队是否专业、经验丰富。

教学设施：考察学校的教学设施是否现代化、实训设备是否齐全。

就业情况：了解学校的毕业生就业率、就业质量等。

根据以上信息，集美职业技术学校、厦门市翔安区职业技术学校、厦门海洋职业技术学校、厦门电子职业中专学校、厦门工商旅游学校、厦门城市职业学院、厦门市孝贤技术学校和厦门市众帜技术学校都是厦门较好的技术学校。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。