中职书法专业的学习内容主要包括以下几个方面：

书法基础技能

篆书、隶书、楷书、篆刻、行草等书法书体的临摹与创作。

理论知识

古代汉语：学习古代汉语的基本知识，了解古代文献和诗词，为书法创作提供文学基础。

中国书法史：学习中国书法的发展历程和重要流派，了解书法艺术的演变。

古文字学：学习古文字的基本知识，包括甲骨文、金文等，以及古汉语，以便能够阅读和解析古代文献中的书法内容。

书法心理学：了解书法创作中的心理因素。

中国美术史：学习中国美术史的相关知识，了解书法在中国美术史中的地位和影响。

专业理论

书画鉴定概论：学习书画鉴定的基本知识和方法，能够辨别书画的真伪。

碑帖鉴赏与金石学史：学习如何鉴赏古代碑帖，了解碑帖的历史背景、艺术价值和文化内涵。

古代书论选读：学习古代关于书法理论的文献和观点。

实践环节

课程实习和毕业实习：通过实际创作和论文写作，提升书法技能和理论水平。

书法创作实践：进行书法创作实践，包括诗词格律及楹联基础等文学创作。

文化艺术素养

学习中华优秀传统文化，如诗词歌赋，以及美术相关的美学理念与审美观点。

其他相关课程

古文体知识、诗词创作、古汉语与古文字学、书法教学、书刊出版、文房四宝、云锦艺术、中国文学经典等。

这些课程旨在培养学生掌握书法的基本理论、基本知识和基本技能，具有书法创作和研究的基本能力，以及书法欣赏及评价的能力。通过系统的学习和实践，学生能够胜任书法创作、书法理论研究、书法教学以及书法艺术的综合应用等工作。