在湖北省，有几所大学的外语系非常出色，以下是一些建议的大学：

武汉大学

武汉大学是湖北省乃至全国知名的重点高校，其外语专业实力强劲，尤其是英语语言文学和翻译专业。武汉大学在全国四六级英语考试中心西南中南区考试办公室也设有考点，显示出其在英语教育方面的实力。

华中师范大学

华中师范大学是教育部直属重点综合性师范大学，国家“211工程”重点建设大学，国家“双一流”建设高校。其外国语学院学科历史可以追溯到1903年成立的文华书院大学部文学院，经过百余年的发展，学院已经形成了集本科、硕士、博士一体的完整的人才培养体系。英语专业是该校的品牌专业，也是湖北省高校本科唯一外语类品牌专业。

湖北大学

湖北大学由单一的师范类院校转型步入综合性大学发展阶段，其英语专业也有一定实力，设有翻译专业。

三峡大学

三峡大学的英语专业在湖北省内排名较高，是一个值得考虑的选择。

华中科技大学

华中科技大学以科技英语为特色专业，注重培养学生的科技英语应用能力。

中南财经政法大学

中南财经政法大学是一所财经政法类高校，其英语专业在商务英语、法律英语等方面具有较强的教学实力。

武汉理工大学

武汉理工大学的英语专业也较为不错，适合对理工科背景感兴趣的学生。

建议：

武汉大学和 华中师范大学在外语专业方面都有很强的实力和良好的声誉，尤其是英语语言文学和翻译专业。

湖北大学和 三峡大学也是外语专业较为出色的院校，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

华中科技大学和 中南财经政法大学则在外语专业的特定领域（如科技英语和商务英语）具有优势。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的大学和专业，祝你学业有成!