在福州，广告设计相关的专业主要有以下几个：

广告设计专业：

这个专业涉及到如何通过视觉元素传达广告信息，设计吸引人的广告素材。毕业生通常具备较强的创意和视觉表现力，能够在广告、市场营销等领域找到工作。

数字媒体艺术专业：

随着数字技术的快速发展，数字媒体艺术专业成为平面设计领域的一个重要分支。这个专业结合了艺术设计和数字技术，毕业生可以从事动画、视频编辑、网站设计等工作。

应用艺术与设计专业：

这个专业强调艺术和设计的实际应用，涵盖了广泛的平面设计领域，包括包装设计、企业形象设计等。毕业生可以应用于各种实际设计场景，具有较强的实践能力和就业竞争力。

包装与印刷工程专业：

这个专业结合了包装设计和印刷技术，毕业生可以从事包装设计、印刷品制作等工作。

广告设计与制作专业（专科层次）：这个专业主要学习计算机辅助设计（Photoshop后期处理、CorelDRAW平面排版、Premiere影视后期剪辑）、招贴设计、包装设计、网页设计、广告摄影、商业插画、电视摄像、影视后期特效、广告策划、电视广告片制作、VI设计等内容。毕业生可在广告、出版、包装、印刷、影视、文化传播等行业从事相关工作。

这些专业都提供了广告设计相关的知识和技能，具体选择哪个专业可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对数字技术和新媒体感兴趣，可以选择数字媒体艺术专业；如果希望更全面地掌握广告设计的各个方面，广告设计专业或广告设计与制作专业是不错的选择。