在上海，有几所知名的飞行学校提供飞行培训服务：

上海民航职业技术学院：

这是中国民用航空局与上海市人民政府共建的高校，也是民航局指定的飞行员培养基地。学院提供包括飞行员、航班运行指挥员和航务维修人员在内的多种航空专业培训课程。

上海奉贤航校：

专注于固定翼飞机培训，适合没有飞行经验或专业背景要求的学员。

上海东方航空教育培训公司：

由中国东方航空集团属下公司经营，提供私用飞机驾驶员教育培训，同时也涉及航拍航摄、空中广告、娱乐飞行等通用航空业务。

上海航空职业技术学校：

上海航空公司培养民航专业人员的基地，提供多种民航专业培训，包括空中服务、航空商务等，并提供中专文凭和多种专业资格认证。

上海市航空服务学校：

坐落于浦东新区川沙新镇，毗邻浦东国际机场，提供客舱服务、安检等实训室，是重点中专（职校）。

分齐飞行俱乐部：

提供直升机驾驶培训，入门课程和进阶课程价格不同，适合不同水平的学员。

上海工程技术大学飞行学院：

招收上海生源的飞行员，提供专业的飞行培训。

中国民用航空飞行学院：

另一所受托培养飞行员的高校。

根据你的具体需求和培训目标，可以选择上述学校中的任何一所进行学习。如果你是初学者，上海民航职业技术学院和上海奉贤航校可能更适合你。如果你希望成为私用飞机驾驶员，上海东方航空教育培训公司可能更符合你的需求。如果你希望进入航空服务行业，上海航空职业技术学校或上海市航空服务学校可能更适合你。