在魔兽世界7.2版本中，选择专业主要取决于你的目标和兴趣。以下是一些建议：

炼金：

炼金术士可以制作各种药剂和合剂，这些在PVE和PVP中都非常有用。炼金还可以制作大量的消耗品，如生命药水和魔法药瓶，这些在副本中非常受欢迎。此外，炼金术士的合计合剂和延迟药水的价格一直不错，适合以赚钱为主要目的的玩家。

附魔：

附魔师可以为装备附加强大的属性，提升角色的战斗力。附魔师还可以制作各种护石和徽记，进一步提升角色的能力。附魔师的服务在公会中非常受欢迎，是一个非常有价值的专业。

制皮和剥皮：

制皮师可以制作各种皮甲装备，而剥皮师可以获取大量的皮革材料。这两个专业在PVE中非常有用，因为它们可以制作大量的装备和消耗品。此外，双采集（采矿和采药）也是一个不错的选择，因为它们可以快速积累金币和资源。

工程学：

工程师可以制作各种有趣的物品和玩具，如各种机械装置和坐骑。工程学在PVP中非常有趣，因为你可以制作各种爆炸物和陷阱。此外，工程学还可以制作一些实用的物品，如传送门和修理工具。

珠宝：

珠宝师可以制作各种宝石饰品，提升角色的属性。珠宝师还可以制作各种护石和徽记，进一步提升角色的能力。珠宝师的服务在公会中非常受欢迎，是一个非常有价值的专业。

采药和挖矿：

这两个专业适合以赚钱为主要目的的玩家。采药可以获取各种草药，用于制作各种药剂和消耗品。挖矿可以获取各种矿石，用于制作各种装备和消耗品。

锻造：

锻造制造武器和板甲。如果要学锻造的话，建议和挖矿一起学，不然的话就太费钱了。

汽修：

适合对汽车技术感兴趣的玩家，特别是在小轿车越来越多的社会中。

火法：

法师职业中机动性最高，暴击率高，适合喜欢高机动性和高输出的玩家。

浩劫恶魔猎手：

争议性职业，在不同阶段都有不错的表现。

增强萨：

冷门但DPS亮眼，适合在团队中担任萨满的位置。

牧师：

神学/宗教学、心理学、社会学/文化学等，这些专业可以帮助理解宗教教义、指导信徒、理解人们内心需求、进行心灵抚慰以及理解社会文化背景。

猎人：

采矿+工程，采矿提供弹药和原材料，工程制作炸弹等道具。

烹饪：

丰盛食物，提供战斗中的持续恢复效果，适合外出打本刷怪。

根据你的游戏风格和目标，可以选择一个或多个专业来提升你的角色能力和游戏体验。