学校老师申请仲裁的一般流程如下：

明确仲裁事项

确定需要仲裁的具体事项，如薪资待遇、工作时间、解聘原因等。

收集证据

准备相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录、考勤记录等，以支持自己的主张。

提交仲裁申请

向当地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。申请书应包含劳动者的基本信息、用人单位的信息、仲裁请求及所依据的事实和理由、证据和证据来源、证人姓名和住所等内容。

仲裁受理

仲裁委员会在收到申请后，将在五日内决定是否受理。决定受理的，将申诉书副本送达被申请人；决定不予受理的，应说明理由。

开庭审理

仲裁庭将提前五日前通知双方当事人开庭日期和地点。无正当理由拒不到庭或未经仲裁庭同意中途退庭的，申请人按撤诉自理，被申请人可以做缺席裁决。

仲裁调解

仲裁庭在审理过程中应先行调解，促使双方自愿达成协议。调解达成协议的，制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力；调解未达成协议的，仲裁庭将及时作出裁决。

仲裁裁决

仲裁庭在受理仲裁申请之日起四十五日内结束裁决。裁决结果对双方具有约束力，双方应遵守。

提起诉讼

如果对仲裁裁决结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

建议

提前准备：在申请仲裁前，务必充分准备相关证据材料，确保申请书的完整性和准确性。

了解时效：注意劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道自己的权利被侵害之日起算。

保持冷静：在仲裁过程中，保持冷静和理智，积极配合仲裁委员会的工作，以便更好地维护自己的权益。

通过以上步骤，学校老师可以顺利申请仲裁，维护自己的合法权益。