在澳洲，以下艺术专业具有较好的就业前景：

视觉艺术（Visual Arts）：

包括绘画、雕塑、摄影、数字艺术等方向。毕业生可以成为艺术家、画廊策展人、艺术教育者等。

平面设计（Graphic Design）：

结合传统设计技巧与现代数字工具，毕业生可以在广告公司、设计公司、出版业等领域找到工作。

动画与游戏设计（Animation and Game Design）：

教授动画制作和游戏设计技术，强调故事叙述和用户体验设计。毕业生可以进入电影、电视、游戏开发公司或成为自由职业者。

室内设计（Interior Design）：

涵盖空间设计、材料选择、照明设计等方面。毕业生在住宅设计、商业空间设计、展览设计等领域有广泛的就业机会。

时尚设计（Fashion Design）：

包括服装设计、纺织品设计、时尚营销等。澳洲的时尚产业充满活力，毕业生可以在时装品牌公司、独立设计工作室、时尚媒体等领域发展。

电影与电视制作（Film and Television Production）：

涉及数码制作、16毫米电影制作、电影创作等。毕业生可以在电影公司、电影电视制作机构等找到工作。

音乐专业：

包括表演、作曲、音乐学、音乐治疗、音乐教育等。墨尔本大学音乐学院等学府提供多种音乐专业，毕业生可以在音乐领域发展。

设计专业：

如皇家墨尔本理工大学的动画和交互媒体专业、莫纳什大学的艺术与设计学院、科廷大学的珠宝设计专业等，这些专业系统完备，与多个行业紧密相关，毕业生起薪高，深受雇主欢迎。

传媒类：

包括新闻学、大众传播学、摄影等。随着媒体与广告传播行业的迅速发展，对传媒专业人才的需求量越来越大，毕业生可从事的工作领域广泛，薪资很高。

护理专业：

虽然不属于艺术专业，但护理专业在澳洲就业前景好，社会地位高，毕业生需求量大，工作稳定，薪酬福利优厚。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行留学。