嘉兴大学设有多个学院，包括但不限于以下几个：

信息科学与工程学院：

在原信息学院和信息网络与智能研究院基础上新组建，学校予以重点支持发展。学院有中国工程院院士1人、柔聘院士5人、国家级特聘专家1人、省级人才2人。信息与通信工程学科为学校登峰学科，中国工程院院士、嘉兴大学校长陆军担任学科带头人。

商学院：

嘉兴大学办学历史最久和最具广泛社会影响的学院之一。学院设有会计学、人力资源管理、财务管理、市场营销、工商管理、信息管理与信息系统、物流管理等7个本科专业，并开设有会计学ACCA特色班。

数据科学学院：

学院有全日制本科生和留学生，设有多个本科专业。

医学院：

学院有全日制本科生和留学生，设有多个本科专业。

设计学院：

学院有全日制本科生和留学生。

生物与化学工程学院：

学院有全日制本科生和留学生，设有多个本科专业。

材料与纺织工程学院：

学院有全日制本科生和留学生，设有多个本科专业。

建筑工程学院：

成立于1985年，由原嘉兴高等专科学校土木工程系发展而来。学院设有土木工程、工程管理、建筑环境与能源应用工程、建筑学4个本科专业。

文法学院：

学院有全日制本科生和留学生。

外国语学院：

学院有全日制本科生和留学生。

机电工程学院：

学院有全日制本科生和留学生。

教师教育学院：

学院有全日制本科生和留学生。

平湖校区：

包括其他教学单位如思想政治理论教学科研部、体育与军训教研部、成人教育学院、继续教育学院、国际教育学院等。

独立学院：

嘉兴学院南湖学院。

请注意，以上信息以最新公布为准，如有变动，请参考学校官方最新信息。