在大连，有几所推荐的烘焙学校，具体如下：

大连新东方烹饪学校

特点：

隶属于新东方烹饪教育机构，设施完备，包括不锈钢气灶、高端实习厅、现代化实训基地等。学校提供小班制教学，实践与理论相结合，专业老师手把手教学，学员独立实操练习，技术、配方全面传授，零基础学员也能学会。学校还提供创就业支持，通过学校的考核会推荐到合作的企业工作。

大连米嘟国际西点培训学校

特点：

提供舒适精美的教学环境和精良的教学设备，教学理念先进，与国际烘焙教学标准同步。部分课程采用一对一教学模式，合作有1000多家实体连锁店，学员可驻店学习。

大连职业技术学院

特点：

设有烘焙与西点工艺专业，师资力量雄厚，教学设备先进，注重实践操作，与企业合作提供实习和就业机会。

甜麦国际烘焙研修中心

特点：

专注于烘焙研修，适合想要深入学习烘焙技术的学员。

大连港焙西点烘焙学校

特点：

国家批准成立正规办学机构，拥有多年的教学经验和优秀的师资团队。课程内容涵盖蛋糕裱花、法式甜点、全能面包、咖啡饮品、轻食简餐、奶茶饮品等，适合初学者和有一定基础的爱好者。

红叶学校

特点：

综合性教育机构，提供职业培训、中小学文化培训等。拥有多媒体教室和近80名教师，每年培训人数众多。

大连爱玛烘焙职业技能培训学校

特点：

提供烘焙技能培训，适合零基础学员。学校位于大连市沙河口区李家街烹饪职高对面，交通便利。

大连盛良职业技能培训学校

特点：

成立于1997年，提供全面西点师培训课程，有丰富的国际大赛经验和良好的口碑。

这些学校各有特色，建议根据个人需求、学习目标和时间安排选择合适的学校。如果条件允许，可以实地考察几所学校，了解教学环境和设施，再做最终决定。