选择国外本科留学专业时，可以考虑以下热门且就业前景良好的专业：

STEM专业 （科学、技术、工程和数学）：

计算机科学与技术

电子工程

机械工程

数学

统计学

商科管理

市场营销

财务管理

人力资源管理

工程类专业

土木工程

环境科学与可持续发展

医学与生命科学

临床医学

护理学

生物医学工程

艺术与设计

平面设计

室内设计

时尚设计

法律与政治学

法律体系

社会政治结构

教育学

未来教师

语言学与翻译

适合对语言和文化感兴趣的学生

金融工程

结合金融和数学、统计学等领域的知识，培养具有创新思维和量化分析能力的专业人才

国际商务

培养学生具备全球视野和跨文化交流能力，熟悉国际贸易规则和商务运作流程

数据科学与大数据分析

涉及统计学、机器学习、数据库管理等多方面的知识，毕业生可以在互联网公司、市场研究公司、政府部门等找到数据分析师、数据科学家等职位

文化创意产业管理

适合有艺术、创造能力，喜欢运动的同学，参考职位包括设计师、工艺美术家、创意策划人、摄影师、经纪人、制片人等

奢侈品管理与营销

适合艺术型性格，追求个人价值或经济成就的同学，参考职位包括奢侈品管理、时尚买手、红酒管理、奢侈品营销、高尔夫球场管理等

会展管理

全球每年会展经济的收入超过2500亿美元，适合该专业的学生

石油工程

属于各个大学的工程学院，适合理工科生

自然科学

生物、生命科学、化学、地质学，地球物理学、物理学和天文学

数学

数学、统计学

技术

计算机科学、数据与信息处理、电机、电子工程技术、生产技术、机械工程技术

这些专业在全球范围内都有较高的就业前景和市场需求，但具体选择还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在做出决定前，进行充分的市场调研和职业咨询。