宝石及材料工艺学（Gemology and Material Craftsmanship）是一门普通高等学校本科专业，属于材料类专业。这个专业的基本修业年限为四年，并授予工学学士学位。宝石及材料工艺学专业在2012年正式开始出现在《普通高等学校本科专业目录》中。该专业旨在培养具有良好思想品德和职业道德的人才，掌握宝石及材料工艺学科的相关原理和知识，接受珠宝鉴定技术的良好训练，具备扎实的基础理论、宽厚的专业知识、突出的实践能力以及良好的外语能力。毕业生能够胜任珠宝鉴定、加工、市场营销等工作岗位，成为高素质的应用型技术复合型人才。
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