职业机电技术专业主要学习以下课程：

电工技术：

学习电路的基本原理、电气设备的使用与维护、电力系统的运行等。

电子技术：

包括模拟电路和数字电路，学习电子元件、电路板设计与制作、电子设备的调试与维修等。

机械设计基础：

学习机械零件的设计、机械系统的传动与运动、机械制图与CAD等。

机械加工机床：

了解各种机械加工设备的操作与使用，如车床、铣床、刨床、磨床等。

机械加工工艺：

学习零件的加工方法、工艺规程的制定、加工设备的操作与维护等。

液压与气动技术：

学习液压与气动系统的设计、元件的选择与使用、系统的调试与维护等。

检测技术：

学习传感器的原理与应用、测量方法与设备、信号处理与分析等。

数控技术：

学习数控设备的操作与编程、数控加工工艺的制定、数控系统的维护等。

电气控制技术：

学习电气控制系统的设计、PLC的应用、电气设备的调试与维护等。

单片机原理与应用：

学习单片机的结构、编程语言、应用系统的设计与开发等。

可编程控制器及应用：

学习PLC的原理、编程方法、在工业控制中的应用等。

机电一体化系统与设计：

学习机电一体化系统的设计理念、系统组成、设计与实现方法等。

工业机器人技术：

学习工业机器人的结构、工作原理、应用系统的设计与开发等。

计算机辅助设计与制造：

学习CAD/CAM技术，包括机械设计、制造、仿真等。

计算机辅助设计基础：

学习计算机辅助设计的基本原理、软件的使用方法等。

机械学科教学论：

学习机电技术专业的教学方法、教学策略、教育实践等。

此外，职业机电技术专业还强调实践技能的培养，包括基础性工艺技能训练、专业各模块实习技能训练及强化训练、教育实习、专业考察、毕业设计等。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践的结合，积极参与实验、实训等实践活动，以提升自己的动手能力和实际应用能力。