在贵阳，有几家烘焙蛋糕培训机构口碑较好，以下是一些推荐的机构：

梵艺烘焙：

口碑良好，学员多，提供优质服务。

熳点教育：

专业从事西点、蛋糕、甜品等技能培训，高名气。

王森西点烘焙学校：

专注蛋糕、烘焙、西点、甜品等培训27年，品牌保障。

银河天幕烘焙：

口碑良好，提供多种烘焙技能培训。

贵阳新东方西点西餐学校：

全国有50多所分校，35年办学历史，与多家合作企业有联系。

贵阳鲜春红西点烹饪学校：

知名，师资力量雄厚，教学质量高，设施完善。

贵阳兴海西点烹饪学校：

注重实践教学，学生毕业后受雇主青睐。

贵阳文华西点烹饪学校：

师资力量雄厚，教学设施一流，学习氛围浓厚，就业率高。

酷德教育：

提供优雅教学环境和中西合并的特色课程。

杜仁杰西点培训：

专业师资，多年烘焙经验，涵盖多种烘焙课程，理论与实践相结合。

贵阳市商业技术学校：

设有烘焙专业，涵盖蛋糕制作基础知识和技能训练。

贵阳职业技术学院：

食品加工专业包括蛋糕制作课程，适合有一定基础的学习者。

贵阳市美食烹饪学校：

有专门的烘焙课程，从基础到高级都有设置。

贵阳欧米奇烘焙学校：

专门从事烘焙教育，提供系统化蛋糕制作培训。

贵州美味学院：

专注于特色美食短期培训，规模化、专业化。

新纪元和博杰西点：

在贵阳蛋糕培训中也有很好的口碑。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，实地考察几家机构，了解详细课程内容、师资力量、教学设施等情况，选择最适合自己的培训机构。