在江西，有几家备受推荐的小吃培训学校，它们提供各种特色小吃培训课程，并且有良好的口碑和教学质量。以下是几家备受好评的小吃培训学校：

江西食为先小吃培训学校：

提供多种小吃培训课程，如飘香卤菜、炭火烧烤、炒粉炒饭、油条麻圆等。

江西新东方烹饪学校：

结合市场需求，开设灵活的长短期课程，教授品种多样，注重实操练习，并提供创业支持。

煌旗小吃教育培训：

提供多种小吃培训，如轰炸大鱿鱼、狼牙土豆、肠粉等，为全国连锁机构。

南昌飘飘香小吃培训：

提供3-10天的学习周期，费用约为900元，日均收入约500元，以创业为导向，提供创业导向的培训服务。

南昌味霸小吃培训：

拥有十多年的小吃培训经验，培养了数万名小吃创业者。

南昌顶正餐饮培训：

提供小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务。

江西省烹饪职业技术培训学校：

位于南昌市，提供多种烹饪技术培训课程，包括江西小吃。

南昌职业学院：

作为综合性职业学院，也提供烹饪专业培训，包括江西特色小吃。

景德镇陶瓷大学：

虽然以陶瓷闻名，但也设有烹饪专业，可能包含江西小吃的培训内容。

南昌美食学院：

拥有丰富的教学经验和专业的师资团队，注重实践操作，提供真实的厨房环境和设备。

南昌优尚餐饮：

提供全面的创业型餐饮技术帮助学员成功开餐饮店。

南昌好吃香小吃培训中心：

位于江西省南昌市青云谱区井冈山大道497号。

南昌食顶香小吃培训：

位于江西省南昌市西湖区建设西路659号。

赣州新东方：

位于赣州市，提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、甜品蛋糕、轻食、烧烤卤菜、螺蛳粉、章鱼小丸子、串串香、炸鸡汉堡等。

南昌绝香小吃培训：

位于南昌市二七南路495号海林大厦604室，提供瓦罐煨汤培训、烧烤培训、麻辣烫培训、酸辣粉培训、牛肉粉培训等上百种小吃培训项目。

江西味百千小吃培训学校：

是江西味百千餐饮管理有限公司旗下的专业小吃培训机构，提供各种小吃技术的培训。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和实际情况，选择最适合自己的学校。如果考虑创业，可以选择提供创业支持和导向服务的学校，如南昌飘飘香小吃培训和南昌味霸小吃培训。如果注重实操和多种小吃技能的掌握，江西新东方烹饪学校和江西食为先小吃培训学校也是不错的选择。