对于理科生而言，599分是一个相对较高的分数，可以选择的专业范围较广。以下是一些建议的专业：

计算机科学与技术

热门程度：非常高

就业前景：广阔，毕业生可在软件企业、国家机关、大中小型企事业单位就业，计算机相关岗位空缺大。

电子科学与技术

热门程度：高

就业前景：好，随着信息技术的飞速发展，电子科学与技术相关岗位需求量大，薪资水平较高。

土木工程

热门程度：高

就业前景：不错，毕业生可从事建筑、规划、交通、水利等部门的工作，就业率较高。

人工智能

热门程度：高

就业前景：广阔，人工智能是未来的重要发展方向，相关岗位需求量大。

金融学

热门程度：高

就业前景：好，毕业生在金融机构、企业、政府等部门有广泛的就业机会。

软件工程

热门程度：高

就业前景：好，软件工程是发展最快的学科之一，应用广泛，薪资水平较高。

电气工程及其自动化

热门程度：高

就业前景：好，毕业生可在大型企业、电力、电子、通讯等部门从事研究、开发、设计和工程实施工作。

机械设计制造及其自动化

热门程度：高

就业前景：好，毕业生可从事机械产品设计开发、加工制造、工装模具设计等工作。

通信工程

热门程度：高

就业前景：好，毕业生适合在邮电管理局、公司、军队、铁路等部门从事科研、技术开发、经营及管理工作。

车辆工程

热门程度：高

就业前景：好，毕业生可从事汽车整车及零部件的设计开发、生产管理等技术工作。

建议

个人兴趣：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择自己感兴趣的专业有助于未来的职业发展和学习动力。

院校层次：211和985院校的层次较高，专业选择面较宽，且保研率和就业前景较好，可以考虑这些院校的计算机科学与技术、电子科学与技术、土木工程等专业。

行业需求：了解当前市场需求和就业前景，选择需求量大且发展前景好的专业，如计算机科学与技术、电子科学与技术、人工智能等。

综合考虑以上因素，计算机科学与技术、电子科学与技术、土木工程、人工智能、软件工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、通信工程、车辆工程、金融学和医学类专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。