在上海，有几所知名的厨师培训学校备受推崇，以下是一些推荐：

上海浦东国际培训中心

特色：

政府办学校，中餐和西餐专业由国内知名老师执教，西餐和西点专业与意大利ICIF烹饪学院合作教学，是国家认可的西餐教学第一品牌。

地址：浦东金桥路1851号。

上海新东方烹饪学校

特色：

烹饪技术课程适合创业开店，学习周期短，实操课程占比高，拥有完善的教学设施和优秀的师资团队。

蓝带国际学院

特色：

126年美食文化和传统，全球20多个国家/地区拥有35所国际分校，提供专业的烹饪教育。

王森咖啡西点西餐学院

特色：

专注于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发。

欧米奇西点西餐学院

特色：

引进纯正的西点西餐艺术，立志培养专业的西点、西餐人才。

上海中餐烹饪艺术学校

特色：

以中餐烹饪为主，注重传统技艺与现代技术的结合。

上海城市职业学院烹饪工艺与营养系

特色：

提供丰富的教学资源，良好的学习环境。

上海艺沁职业技术培训学校

特色：

独特的教学方法，拥有优秀的师资和实用的教材。

上海烹饪培训学校

特色：

国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。

上海立信会计金融学院烹饪艺术与食品学院

特色：

烹饪专业历史悠久，注重理论与实践相结合。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校。例如，如果注重实践操作和创业开店，上海新东方烹饪学校和上海浦东国际培训中心是不错的选择。如果希望接受国际化的烹饪教育，蓝带国际学院是一个理想的选择。