统考160分能报考的学校和专业选择相对较多，具体取决于考生所在的省份、报考的专业类别以及学校的录取情况。以下是一些可能适合统考160分的学校和专业建议：

郑州电力职业技术学院：

根据往年的录取情况，统考160分可能有机会报考该学院的一些专业，但具体能否被录取还需看该专业的报考人数和竞争情况。

其他高职高专院校：

除了郑州电力职业技术学院外，还有一些其他的高职高专院校可能也适合报考，这些学校可能会根据专业类别和报考人数等因素，制定不同的录取分数线。

普通本科院校的美术专业：

如河北师范大学、邢台学院、承德医学院等，这些学校的美术类专业招生相对较为宽松，且教学质量较为稳定。如果联考中表现突出，还可以通过自主招生的方式进入一些名校。

职业技术学院和技校：

通常对分数要求较低，160分的学生可以考虑报考一些职业技术学院，这些学校注重实践能力培养，毕业后容易找到工作。

地方重点大学：

一些地方重点大学可能会接受分数在160分左右的学生，这些学校在当地有一定的声誉和优势学科。

师范类院校：

师范类院校对文科生录取相对容易，注重人文教育和教育学方面的培养，可以考虑报考。

普通本科院校：

一些普通本科院校可能接受分数在160分左右的学生，但进入一流本科大学的可能性较低。

211工程大学：

一些211工程大学可能接受分数在160分左右的学生，并提供相对较好的教育资源和学习环境。

其他专科院校：

有些学校的最低录取分数线可能为160分，可以考虑填报这些学校。

艺术联考成绩达到160分的考生：

可以考虑报考一些艺术类专业院校，如郑州大学下属的音乐学院等。

综上所述，统考160分的考生有较多选择，可以根据自己的兴趣、专业方向和学校的录取情况来选择合适的学校和专业。建议考生多了解各个学校的招生简章和录取数据，结合自己的实际情况进行报考。