安康市拥有以下几所知名的高等教育机构：

安康学院

性质：省属全日制普通本科院校

特点：以工科为主，注重理论与实践结合，培养应用型人才。学院前身是创建于1958年的安康大学，1963年因国家经济困难停办，1978年恢复办学，2006年改建为安康学院，2014年通过教育部本科教学工作合格评估，2024年增列为硕士学位授予单位。

地址：陕西省安康市汉滨区育才路92号（江南校区）。

安康职业技术学院

性质：全日制公办高等职业院校

特点：提供实用职业技能培训，课程设置紧密联系实际。学校创建于1905年，2004年由原安康卫生学校、安康师范学校等多所学校合并组建而成。

地址：陕西省安康市汉滨区国家级高新区安康大道2号。

安康医学院

性质：河南省唯一一所省属医学院

特点：享有较高的学术声誉。

安康师范学院

性质：河南省重点建设的省属师范院校

特点：是安康教育的重要基地。

安康中医药学院

性质：河南省唯一一所省属中医药院校

特点：专注于中医药专业教育。

根据以上信息，安康学院在安康市及更广泛的区域内享有较高的知名度，并且是陕西省内唯一一所省属全日制普通本科院校。安康职业技术学院则以其职业技能培训方面的优势而著称。此外，安康医学院和安康中医药学院分别在医学和中医药领域具有显著的学术声誉。安康师范学院作为河南省重点建设的师范院校，也是安康教育的重要组成部分。