在上海，有几所知名的私房烘焙学校值得推荐：

王森咖啡西点西餐学校：

这所学校专注于咖啡、西点、西餐教育，提供三年蛋糕甜点培训班，课程内容丰富，包括蛋糕制作、装饰、创新等。学校师资力量雄厚，提供实践机会。

上海欧米奇西点西餐学校：

这所学校提供专业的西点培训，课程涵盖私房蛋糕、面包、糕点等。学校注重理论与实践相结合的教学方式，提供升学咨询通道和创业帮扶政策。

上海梵卡西点烘焙培训学校：

这所学校提供软欧包烘焙、西点烘焙等技能培训，拥有高端的课程品质、优越的学习环境和顶类的师资力量。

爱丽丝烘焙学院：

这所学校提供从基础到高级的蛋糕制作课程，涵盖面包、饼干等。教学团队经验丰富，激发学员创新灵感。

港焙西点学校：

这所学校所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，不长反复练习，学会为止。学校还提供实地到店考察和指导，解决学员的后顾之忧。

杭州港焙学校：

这所学校为满足更多人的创业梦，特开设各种单品课程，为创业者提供多种多样的选择。学校拥有专业的设备和教学经验丰富的教师。

上海静安区中焙职业培训学校：

这所学校以匠心独运的精神，深耕于烘焙艺术的沃土，提供专业的烘焙培训。

上海蓝带国际学院：

这所学校提供专业的西点烘焙课程，涵盖从基础到高级的烘焙技巧。

上海新东方烹饪学校：

这所学校提供包括烘焙在内的多种烹饪课程，注重实践操作。

杜仁杰国际西点培训学校：

这所学校提供法式西点、蛋糕、烘焙面包、翻糖、裱花蛋糕、咖啡等专业培训，注重店铺式培训和实践操作。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果需要更详细的信息，可以访问各学校的官方网站或咨询在校学生和校友。