选择日语专业的大学时，可以考虑以下几所知名高校：

北京大学：

以人文社科类专业著称，日语专业师资力量雄厚。

清华大学：

工科领域领先，提供顶尖的科研资源。

北京外国语大学：

外语人才的摇篮，日语专业细分众多方向，教学质量和就业率都非常高。

上海外国语大学：

拥有传统的日语语言文学专业及复合型专业，教学质量高，课程设置丰富。

大连外国语大学：

以外语为主，多学科协调发展，日语专业入选辽宁省一流大学重点建设高校。

天津外国语大学：

外语语种齐全，文学、经济学、管理学、法学等多学科协调发展。

对外经济贸易大学：

国际商务交流频繁，日语专业具有实际应用价值。

复旦大学：

多学科领域兼收日语高考生，国际交流机会多。

南京大学：

拥有全面的学科体系，日语专业具有一定影响力。

山东大学：

综合实力强大，日语专业教学质量稳步提升。

吉林大学：

日语专业历史悠久，培养了大量优秀人才。

广东外语外贸大学：

外语特色鲜明，日语专业教学质量高。

西安交通大学：

工科与管理学科并重，提供国际化教育环境。

北京师范大学：

师范类专业强项，提供先进的教学理念与方法。

华东师范大学：

教育类课程丰富，注重实践教学。

南昌大学：

国家“双一流”建设高校，农业科学、临床医学、化学等学科进入ESI世界排名前1%。

这些学校不仅在日语专业教学上具有较高水平，而且拥有丰富的教学资源和实践机会，能够为学生的学习和职业发展提供有力支持。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。