英国旅游专业的课程设置通常包括以下几个方面：

商业管理和市场营销：

培养学生掌握旅游企业的运营管理基本知识，熟悉相关国家的旅游业发展方针政策和发展动态，具备旅行社的产品策划和旅游产品的销售能力。

酒店管理和旅游业专业知识：

涵盖旅游和酒店管理专业，旨在培养学生成为旅游行业的专业人士，能够管理旅游业务、开发旅游产品、制定营销策略以及提供卓越的客户服务。

实践机会：

许多英国大学为学生提供参观和实习的机会，使学生能够在实践中学习和应用所学知识。

全面素质培养：

注重培养学生的德、智、体、美的全面发展，要求相关人员具有良好的人文素养和职业道德，掌握时间管理、IT技能运用以及商业沟通技巧。

专业研究方向：

包括景区目的地管理、旅游环境管理、旅游文化管理、休闲管理等，帮助学生理解旅游景区/目的地管理上的核心要素，树立环保意识，并培养相关产品设计、策划、组织的能力。

创新思维和领导能力：

部分课程注重培养学生的创新思维和领导能力，帮助他们在竞争激烈的旅游行业中脱颖而出。

国际视野：

通过分析国际和本土环境对旅游业不同要素的影响，培养学生的国际视野和跨文化沟通能力。

综上所述，英国旅游专业的课程设置旨在培养学生具备全面的旅游行业知识和技能，能够在旅游企业中胜任各种管理和服务工作。建议学生在选择课程时，结合自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向和实践机会。