在广州选择糕点师学校时，可以考虑以下几所知名的学校：

广州雪中送炭西点培训学校：

以实战实操学习为主，学员作品质量高，并支持学员创业。

广州市食品职业技术学校：

专业培养甜点人才，拥有经验丰富的教师团队和先进的实践教学设施。

广东工商职业技术学院：

设有甜点制作专业课程，师资力量雄厚，教学资源丰富。

广州中专职业学校：

科学课程设置，注重实践教学，了解行业最新动态。

港焙国际西点甜品蛋糕学校：

提供技术研发、烘焙培训、开店指导一体化，情境化教学和全面售后服务。

广州市刘清糕点培训学校：

提供多种糕点培训课程，拥有多位高级蛋糕师和糕点大师。

广州新东方糕点培训学校：

产品细分丰富，老师技术全面，学校支持学员力度大。

熳点烘焙培训：

依靠A股上市，提供专业的西点烘焙教育，有13大直营校区。

法蓝西烘焙职业学校：

师资雄厚，有4名外教老师，100多名国家高级烘焙师。

广州优美西点学校：

提供多种糕点培训课程，有经验丰富的老师指导。

广州萌货国际烘焙学校：

提供专业的点心制作课程，有实践机会。

广州欧尚西点培训学校：

提供从入门到高级各阶段的专业课程。

广州欧米奇西点西餐培训学校：

学校环境优雅，设备先进，材料优质，专业教师团队具备丰富的门店经验和教学经验。

强邦烘焙培训学校：

许多老师为国外留学回来的大师，具备较高的专业水平和教学实力。

广州欧域教育：

提供烘焙相关的教育服务。

广州市琶洲烘焙学校：

拥有现代化教学设备和高水平教师团队。

广州市轻工业学校：

拥有多个西点专业，注重实践教学，与多家酒店、餐厅有合作关系。

广东省商业职业技术学校：

设有西点技术与应用、西点工艺与管理等专业，教学设备齐全。

广州市南沙职业技术学校：

设有面点烘焙技术、烘焙食品营养与质量管理等多个西点专业，教学设施先进。

这些学校各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校。如果需要更详细的信息，可以实地考察或咨询在校学生和校友。