泊头市拥有以下几所大学：

沧州幼儿师范高等专科学校：

提供幼儿师范教育。

泊头学院：

提供各类高等教育。

泊头开放大学：

提供中专、专科和本科教育，以及社区教育、老年教育、职业教育等。

河北工程技术高等专科学校：

位于沧州市，是河北省教育厅直属的高工专院校。

沧州师范学院：

始建于1958年，2010年升格为全日制普通本科院校，具备中外合作办学项目的资格。

渤海理工职业学院：

提供不同层次的教育。

渤海大学：

提供本科教育。

河北工程技术学院：

提供不同层次的教育。

建议：

泊头职业学院：这是一所国办全日制普通高校，实施专科层次教育，以革命传统闻名，前身为1925年建立的河北泊头师范学校，后经过发展，于2009年升格为泊头职业学院。

河北工程技术高等专科学校：这所学校位于沧州市，是河北省教育厅直属的高工专院校，具有悠久的历史，其前身为1952年建立的水利学校。

沧州师范学院：始建于1958年，2010年升格为全日制普通本科院校，具备中外合作办学项目的资格。

泊头开放大学：前身为河北广播电视大学泊头工作站，后更名为泊头开放大学，提供中专、专科和本科教育，以及社区教育、老年教育、职业教育等。

这些学校提供不同层次的教育，包括中专、专科和本科教育，以及社区教育、老年教育、职业教育等非学历教育。