大学环卫专业主要学习的科目包括：

环境卫生规划：

学习如何对环境卫生进行科学合理的规划。

环境卫生机械设备：

了解并掌握各类环境卫生所需的机械设备及其操作技术。

生活垃圾与固体废弃物处理技术：

学习生活和工业固体废物的处理技术。

粪便与水处理技术：

掌握粪便处理和水处理的相关技术和方法。

环境卫生管理：

学习环境卫生的管理方法和策略。

环境卫生监测：

学习如何对环境卫生状况进行监测和评估。

识图与制图基础：

学习基本制图和识图技能，用于环境卫生工程的设计和施工。

化工原理：

学习化学工程的基本原理，应用于环境污染控制工程。

水污染控制工程：

学习水污染的控制技术和工程方法。

大气污染控制工程：

学习大气污染的控制技术和工程方法。

固体废物处理与利用：

学习固体废物的处理技术和资源化利用方法。

噪声污染控制：

学习噪声污染的控制技术和方法。

环境污染控制工程（水、气和固体废物等）：

学习不同类型环境污染的控制工程。

机械制造基础：

学习机械制造的基本知识和技能。

控制工程基础：

学习控制工程的基本原理和方法。

机械设计基础：

学习机械设计的基本知识和技能。

环保设备与应用：

学习环保设备的种类、应用和管理。

环境工程技术经济和造价分析：

学习环境工程项目的技术经济分析和造价评估。

水电工程概预算：

学习水电工程项目的概预算编制和管理。

工业安全工程：

学习工业安全的基本知识和方法。

城市污水处理厂的建设与管理：

学习城市污水处理厂的建设、运营和管理。

水泵的运行与维护管理 。

此外，还有其他相关专业课程如：

工程制图与CAD：

学习工程制图和计算机辅助设计（CAD）。

工程测量：学习工程测量的基本知识和技能。

自动控制技术：学习自动控制技术的基本原理和应用。

分析化学：学习化学分析的基本方法和技能。

环境微生物技术：学习环境中的微生物及其在污染控制中的应用。

环境卫生工程法规：学习环境卫生工程相关的法律法规。

建筑信息模型（BIM）应用：学习建筑信息模型（BIM）的应用技术。

垃圾渗沥液处理技术：学习垃圾渗沥液的处理技术。

环境卫生智慧管理：学习环境卫生管理的智能化方法。

这些课程涵盖了环卫专业的各个方面，旨在培养具备环境卫生工程技术专业知识和技能的高素质技术技能人才。