在洛阳，有几所厨师学校备受推崇，以下是一些建议的学校：

洛阳新东方烹饪学校

办学宗旨和主要学业：以招收厨师为主，涵盖东西方的餐饮知识。

特点：学校采用小班教学和实操培训，注重学生的动手能力和创新能力的培养。

新纪元烹饪技工学校

特点：提供全面的烹饪技能培训，注重实践操作，拥有专业的教师团队和先进的教学设施。

中原厨师学校

特点：以专业的教学质量和实践技能培养而闻名。

英佳尔餐饮培训

特点：提供各种烹饪技能培训，包括中餐、西餐、烘焙等，注重实践教学和职业技能培养。

玖盛培训学校

特点：拥有完善的教学设施和专业的师资力量，学生可以在这里学习各种烹饪技巧和菜品制作方法。

蜂大厨餐饮培训

特点：注重实践教学和职业技能培养，培养了许多优秀的厨师和烹饪专业人才。

洛阳职业技术学院烹饪学院

特点：拥有先进的教学设施和专业的教师团队，提供全面的烹饪技能培训和实践经验。

洛阳市餐饮职业学校

特点：注重实践教学和职业技能培养，培养了许多优秀的厨师和烹饪专业人才。

洛阳市旅游职业学校的烹饪专业

特点：学校注重培养学生的创新能力和实践操作技能。

中原职业技能学校

特点：重视中餐和西餐的教学，注重菜肴的造型、色彩搭配、营养搭配和食物原味。

综合考虑学校的教学质量、设施、师资力量以及专业设置， 洛阳新东方烹饪学校和 洛阳职业技术学院烹饪学院是较为推荐的两所学校。新东方烹饪学校以东西方的餐饮知识为主，而洛阳职业技术学院烹饪学院则提供全面的烹饪技能培训和实践经验。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择，可以实地考察几所学校，了解其教学环境和设施，以便做出更为明智的决定。